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国産鶏胴骨(ガラ)1kg

30100-12

国産鶏胴骨(ガラ)1kg  (30100-12)

注文番号 タイトル 販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
30100-13 国産鶏胴骨(ガラ)1kg ¥498
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※申し込み後5日経過し、お振込みがない場合、キャンセルさせていただきます。


鶏スープ作り方

1.鶏胴骨(ガラ)を鍋で茹でこぼします。

2.次に冷水のなかで血合いや汚れを洗います。

3.水気を切り、鍋に戻します。

4.水をたっぷり入れた中に、家にある野菜(ネギ・人参・玉葱・生姜・ほかにあれば何でも)を入れて強火で煮る。

5.沸騰すると弱火で1時間ぐらい煮込む。
 *アクはこまめにとる。
 *水が減れば足し

6.ザルで濾して完成!

5.残ったスープは空容器に入れて冷凍保存します。

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